domingo, 7 de abril de 2013

Bacon de tofu



Ingredientes:

  • 400 gr de tofu duro prensado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de humo líquido
  • 1 cucharada de sirope de ágave
  • aceite de oliva

Preparación:

Cortar el tofu en lonchas muy finas.
En un tupper mezclar la salsa de soja, el húmo líquido y el sirope de ágave.
Marinar las lonchas de tofu durante al menos un día.

En una plancha con un poco de aceite y a fuego bajo, dorar cada loncha de tofu unos 4 minutos por cada lado.